泡菜行業高濃含鹽廢水如何資源化處理？
來源：本站日期：2022-08-15 01:50:24 瀏覽：2002
隨著泡菜行業的發展，其生產過程中會產生大量的高濃度含鹽廢水，高濃度廢水，污染環境，同時鹽分隨廢水大量流失也會造成資源的極大浪費，對于此類高濃度含鹽廢水該如何資源化處理呢？康景輝小編和大家一起聊聊關于泡菜行業高濃含鹽廢水如何資源化處理？
一、泡菜行業廢水來源
泡菜生產主要過程是將收取的新鮮蔬菜，進行清洗，清洗后送入鹽漬池浸漬，會產生一定量的鹽漬廢水，大約浸漬10~20小時后送入切菜機，根據不同的要求將蔬菜切成塊狀或絲狀，然后送入脫水車間脫水（產生脫鹽廢水)，脫水后的各種蔬菜攪拌并加入各種調料，分裝入袋，然后抽真空封口，清洗外包裝（產生含鹽沖洗廢水），即可裝箱入庫。
二、泡菜行業廢水特點
由泡菜生產工藝特點，可知泡菜廢水處理中廢水主要污染成份為植物纖維、植物氨基酸、有機酸、醇類、食鹽及鈣鎂等物質。廢水類型主要分為兩類:一是鹽漬廢水，每四個月排放一次，且排放量小，含鹽高（16%左右），COD,高，NH,-N高，可生化性差;二是精加工環節的脫鹽水、清洗水、沖洗水，其污染物濃度較低。
三、泡菜行業鹽漬廢水方法
鹽漬所含污染物濃度較高，處理難度較大，但由于該部分廢水產生量小，部分企業采用蒸發濃縮法進行處理或者外運處理。
脫鹽廢水中污染物各項指標也較高，且產生量遠大于鹽漬廢水的產生量，用蒸發濃縮法處理成本太高，能源浪費較嚴重。
而考慮到在整個生產工藝過程中還有大量的清洗和沖洗廢水，在兩者相混合后，各項指標得到了一定的降低，以利于采用常規的廢水處理技術進行有效處理。
目前，泡菜生產企業大多采用厭氧與好氧相結合的生化組合工藝作為高濃含鹽廢水的主休處理技術，如催化氧化＋水解酸化＋多級厭氧、兼氧，部分工藝末端還設有植物氧化塘進一步凈化出水水質，如ABR+接觸氧化＋氧化塘，厭氧反應器＋SBR+水生植物塘，厭氧+A/0/o＋植物穩定塘等。經上述工藝處理后的廢水基本可以達到該行業目前執行的《污水綜合排放標準》的一級標準指標要求。
四、康景輝泡菜行業高濃含鹽廢水處理工藝
康景輝針對泡菜行業高鹽廢水鹽分回收及資源化利用采用化學沉淀＋微濾工藝回收泡菜廢水中的鹽分，回收鹽水可直接用于泡菜生產，即采用三效濃縮設備將鹽漬水濃縮至飽和狀態，再經結品、離心分離等工序制得食鹽并回用于泡菜腌制。
